Diets e Síndrome Metabólica

Diets. Sério. Estava aqui sem inspiração mas sentindo uma necessidade enorme de escrever algo útil. Acabei de comentar isto com minha esposa e ela se lembrou de que minha sogra recomendou a leitura da coluna social do jornal A Tribuna de Santos de hoje. Estou lendo o livro do Reale Jr, às Margens do Sena e li agora há pouco onde diz da importância de se citar as fontes das notícias. Aliás o Miguel Reali Jr eu ouço praticamente todos os dia quando estou fazendo café, ouvindo a Jovem Pan. Bem, na coluna de hoje do excelente Luiz Alca de Sant' Anna vem uma citação que gostei e concordo literalmente, sem discordar. Sempre orientei assim meus clientes. Diz que estudos feitos por médicos da universidade de Minnesota, nos EUA, e corroborados por várias outras respeitáveis instituições de saúde, de que os produtos diet, light ou zero podem ser muito mais perniciosos à saúde do que o açúcar e até as gorduras saturadas em termos de síndrome metabólica, conjunto de fatores que predispõe às doenças cardiovasculares e ao diabetes, e que ainda vai longe segundo um médico endocrinologista santista que prefere não declinar o nome. "Certeza ninguém tem, mas hoje tomo muito mais cuidado em recomendar um refrigerante zero para um paciente" diz ele. "Há uma suspeita séria: a do estímulo à inflamação das paredes das artérias, o que pode ocasionar infartos e derrames" conclui. E agora.? ...a continuar..., temos mais a comentar. É um assunto atual e vale à pena.